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板栗
 
   栗,也称板栗。树高可达20米,其坚果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖及淀粉,味美可口,生熟均可食。国际上认为来自中国的"甘栗",是较高的营养品。我们的祖先,很早就食用这山珍。从西安半坡村仰韶文化遗址发掘出来的实物证明,远在 6000 年以前的新石器时代,人们就已经采用板栗作为食物。

  板栗在南北各地均有生产,湖州市主要产地在长兴。长兴板栗历史悠久,据《湖州府志》记载:“茶果栗出四(泗)安山中,岁以充贡。”《明太祖实录》记载:“ 洪武十五年十月,湖州民进新栗。”可见在明朝板栗已作为贡品了。长兴板栗品质优良,其中油光栗在广交会上展销,深受外商欢迎;还有马齿青、大红袍、魁栗、茶果栗等品种也深受广大消费者的喜爱,已成为紧俏商品。

发布:NewsAdmin 时间:[2007-4-6 8:39:56]
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